Pengalaman Makan Saksang Di Toba

SAKSANG
Pengalaman Makan Saksang Di Toba – Pada tahun 2015 tepatnya bulan juni saya bersama istri saya pergi ke toba untuk menikmati  hari libur mengingat pada hari itu adalah libur panjang dikarenakan libur sekolah pergantian semester, kamipun menyempatkan diri untuk berkeliling danau toba menggunakan kapal ferri dengan tarif 8000 perorang, kami berangkat melalui pelabuhan tigaras menuju pelabuhan simanindo dengan jarak tempuh 30 menit dari pelabuhan utama. Sesampainya di pelabuhan simanindo perut kamipun terasa lapar dan mencari tempat untuk makan namun kami sangat sulit untuk mencari makan di sekitar pulau samosir mengingat jenis makanan di sana adalah makanan khas batak yang berbahan dasar babi, tentu kami merasa lelah mencari makanan yang bukan berbahan dasar babi mengingat istri saya adalah islam dan di dalam agamanya di larang makan babi.
saksang
Foto Saksang
Setelah hampir sejam mencari tempat makan , kamipun berhasil mendapatkan makanan yang bukan berbahan dasar babi dan merupakan warung islam di dekat pasir putih, kemudian saya memesan makanan dan melihat daftar makanan , saya pun terkejut melihat didafatar makanan ada saksang yang seperti saya ketahui adalah makanan khas batak yang berbahan dasar babi, saya bertanya kepada penjual apakah benar ini saksang yang berbahan dasar babi tersebut, yang penjual pun berkata “ tidak kok mas ini memang saksang hanya saja kami tidak menggunakan daging babi melainkan daging kambing juga daging lembut”, tanpa pikir panjang saya dan istri saya memesan saksang 2 porsi dengan jus terong belanda.
Setelah 10 menit menunggu saksang pesanan kamipun sampai di meja makan, tentu saya tidak sabar lagi mencicipinya mengingat perut saya yang sudah lapar sekali, saya mencicipi saksang tersebut dan terkejut sebab rasanya yang sangat enak dan gurih, istri saya pun merasakan hal yang sama, tekstur daging yang lebut serta bumbu yang meresap kedalam daging membuat rasa danging sangat nikmat.
Intinya, ternyata saksang tidak hanya berbahan dasar babi sebagai olahannya akan tetapi terdapat juga saksang yang berbahan dasar kerbau , lembu dan kambing sebagai bahan dasar pembuatan saksang.
Kiriman Muhammad Efantri (2016)
Baca Juga :Unik , Ditoba Babi bebas berkeliaran di permukiman Warga
Pengalaman Makan Saksang Di Toba | PILAT GEDE | 4.5